Boucherie Charcuterie Jenatton Morello

Depuis 1898, la boucherie Marcellanaise transmet un savoir-faire de génération en génération au sein de la famille.

Cinq générations plus tard, Eric Morello dirige la boucherie avec passion, accompagné de 22 artisans bouchers, dont des apprentis. Il préserve la tradition et le savoir-faire familial tout en répondant aux attentes actuelles. Ici, tout est fait maison, respectant saisonnalité et recettes traditionnelles comme les diots, atriaux ou la sauce coffe, sans oublier des plats du monde tels que le curry d’agneau. Ne passez pas à côté de la spécialité de la maison : les délicieuses quenelles de brochet !